我辜負了多少美食?

我母亲很抱歉的，并不是一个厨艺精湛的女人。
她作为一个台山人家庭媳妇，每日被她婆婆从早操累
到晚上，一日五餐，家里十来人，每一个口味不一。光是
早餐就得准备面包麦片果汁牛奶米粉汤煎肠仔双蛋等
等。长辈孩子追赶跑叫跳忙拉乱等等等杂事以致数十
年也无法激发她任何对厨艺的热情。
等我已经长得比她高出一个头的年龄，她依然以
不要捣乱嘘嘘的就轻易的把我赶出厨房。
后来待我需要出国游学的时候，母亲好像终于觉
悟了什么，叫我进厨房煮即食面。
我一副充满信心的模样，把即食面煮了30分钟
变成一锅浓汤以后，母亲就惊觉到我的另类才华。我
安慰她说：“不要紧，西方食物很精彩，我可以天天
吃外面的。”
当我离开马来西亚那一刻还很有型有款的觉得：
太好了，可以天天看金发碧眼帅老外，锯牛排，
喝红酒，冷天气喝咖啡吃起司蛋糕，秋天树下捡落叶，
冬天伸手接雪花。等等幻想未来如诗如画的浪漫。
我就如此过着我幻想变现实的牛排红酒咖啡
秋天捡落叶，一直到等到冬天来临的时候，我被朋友
邀请到一家中式餐馆用餐。因为久违尝到家乡味，我
很欣然的赴约了。
翻开菜单，红卡金字醒目的写着：肉骨茶。
天冷需要暖身子，身处异乡又得要做外交，让外
国友人看看马来西亚华人文化，于是我愉快的点了一
锅接近70澳币的肉骨茶。两人份。
暧昧粉色的汤，几块干瘦的不晓得是什么部位的
肉，放了西式的白蘑菇，沙拉的芝麻叶，最可怕的是，她
还浮着一大块番茄！
我，虽然在马来西亚也很少吃到肉骨茶，可是这
锅70澳元洋里洋气的是啥东西啊？
我轻喊。
对面的香港人说：肉骨茶。
隔壁的台湾人说：肉骨茶。
要不是那天有老外帅哥在场，不得辜负中华子
女的文化教养，我早想拍桌子飞踢飙粗口喊老板你
给我出来解释。我微弱的笑着，喝了两口热汤，意思
意思暖和了肚子，然后心不甘情不愿的摊付了20澳
元的晚餐，吃了一碗不是肉骨茶的肉骨茶。
那一晚，我独自走在回家的路上。塔斯马尼亚的初
冬冷风吹着，冻醒了我脑海里那微弱模糊的记忆神经。
我想起儿时的我，蹲在家里的厨房，外婆家的
天井，以我150公分的视线看着一群忙碌的大人。
我想起了，
冬至我们家吃的除了是红白甜汤圆，还有冬菇
猪肉咸汤圆。
我家的粽子是粘米不是糯米，清明前做艾草糕，
中秋有软香的水晶糕，学校放假的时候会在外婆家做
椰糖果子，擀面条。。。。等等
原来这一切都深深被烙印在我脑海里，只是我
的眼睛被牛排红酒堵死了心智，忘了一碗广式煲汤
带给我的温暖。
于是我一边快跑到中华杂货店，一边打电话给
母亲，喊着：
“妈妈，妈妈，教我煮猪脚醋！”
急急喘气的声音吓得我妈以为我要去参加厨
艺为国增光。
然后？
我沮丧在坐在客厅，购物袋子有一瓶用来拌沙
拉的巴莎米意大利醋。
没有猪脚，没有添丁甜醋，没有黑米醋，没有文冬
姜。只有那初冬的风狠狠的刮着窗口，嘲笑着我的后知
后觉蹉跎了多少美食，糟蹋了喂食我的那一颗暖心。
【 作者简介 】
阿玉
原名伍娉芳，曾经在
商业社会滚动十多
年却成不了才。难得
遇上能啃下她的男
人，嫁了人却活更放
肆。别人说她是文
青，有一把绿茶婊的
声音。她却每天喊自
己老娘，没气质没
底气。现在很任性
的经营着一家咖啡
馆，在馆子里吹牛唬
客人，依旧放肆过生
活中的真师奶，伪文
青。
我辜負了多少美食？
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